江门日报讯（记者/陈灵敏通信员/曾文静）台风事后，学校供餐单元（学校食堂、学生集体用餐配送单元）积水增加，极易孳生蚊虫，添加蚊媒流行症风险。9月25日，市市场监管局发布关于台风后学校供餐单元复工取疫情防控，要求全市各学校供餐单元沉点环绕洁净、食材办理、设备检修、人员操做四大焦点环节开展工做。要求各学校供餐单元要开展洁净取消毒，优先清理食堂表里积水、沉点洁净操做间、仓库、就餐区、下水道、垃圾桶周边等易污染区域，并对食堂及设备进行全面消毒。食材办理方面，要求严酷把控食材质量，杜绝问题食材。一方面，全面排查库存食材。受水浸影响质量平安或者、变质的食材，不克不及随便倾倒。另一方面，复工后严酷核实食材供应商仓储设备、食材品种等能否受台风影响，严酷审核到货食材能否存正在泡水、冻品类产物能否存正在解冻后复冻等景象，严禁采购利用泡水、解冻或者、变质的食材。人员操做方面，要求规范人员操做取健康办理。食堂工做人员复工前需进行健康查抄，腹泻、、皮肤伤口或传染等症状，需治愈后方可上岗；工做人员上岗前必需洗手消毒，穿戴清洁的工做衣帽、口罩，不得佩带首饰、涂指甲油，避免手部间接接触熟食或即食食物；加工过程中严酷遵照“生熟分隔”准绳。同时，要做好留存记登科应急措置。