中国质量旧事网讯 为建牢养老机构食物平安防地，切实守护老年人“舌尖上的平安”，近日，河北省定州市市场监视办理局组建由局带领班子带队的专项查抄步队，对全市22家养老机构食堂开展“全笼盖、无死角”食物平安专项查抄步履。查抄组沉点查看食材采购台账取索证索票，确保来历可逃溯；查抄食材储存前提，杜绝生熟混放、过时变质等问题；核查食物加工操做规范及餐饮具清洗消毒环境，防备交叉污染；同时对从业人员健康办理、食物留样轨制落实等环境进行详尽检验。经全面排查，针对查出的问题，查抄组当即下达整改通知，明白整改尺度取时限，责令相关养老院期限整改到位。下一步，通过“回头看”查抄确保现患清零、问题不反弹。同时将深化日常监管，健全长效机制，切实为老年群体营制平安安心的饮食。（供稿：河北省定州市市场监管局）。