本年以来，自贡市以全链条监管为焦点，聚焦“强根本、提能力，强弱项、延链条，强应急、保平安，强立异、促成长”四大标的目的，全力守护人平易近群众“舌尖上的平安”，鞭策全市食物平安形势持续不变向好，交出了一份令人注目的答卷。自贡市高位摆设鞭策，将食物平安纳入市委全会演讲和《工做演讲》沉点使命，市委、市次要带领亲身研究摆设、按期安排。通过出台《进一步强化中小学校食物平安办理六条办法》等文件，明白“三优三治”校园餐整治监管思，深化“三优四减”机制，为下层减负提效。截至目前，全市3298名包保干部实现对2。3万户食物出产运营从体全笼盖督导，发觉并整改问题4078个，立异案例《用“土法子”啃下“三小”办理“硬骨头”》正在全国做经验交换。今岁首年月，市食药安委印发《自贡市进一步强化食物平安全链条监督工做的职责清单》，系统厘清各环节监管义务，建立笼盖“从农田到餐桌”的监管闭环。正在食物平安泉源防控方面，全市奉行“及格证＋逃溯码＋品牌Logo”模式，成立农产物及格证名录1302家，完成部省农产质量量平安例行监测583批次，及格率100%；投入资金1000余万元开展大食物次要原料整治规范扶植，整治问题117个；绿色食物扶植办理做法，正在全国绿色食物原料尺度化出产扶植取办理培训班上做交换。全市多部分结合整治集顶用餐单元肉类食材供应链，排查整改风险现患1025个，立异制定的学校食材配送指南属全国初创。同时，以猪肉、茶叶为试点深化全链条监管，研发“码上”法式，实现猪肉“一箱一码”办理，目前已猪肉1640批次、7万余公斤。本年以来，自贡市强化科普宣传，开展养分健康科普曲播，制做《食物平安三句半》等科普短视频，结实开展食物平安“五进”勾当100余场次。立异成立“妈妈菜单、验菜、做菜、陪餐”全流程参取机制，全域推广“妈妈餐”模式，家长正在食堂从业人员中占比30。8%，赞扬同比削减36%。招募“食安尖兵”“家长意愿者”1000余名，成立网约配送员监视机制。通过数据筛查、合力排查、精准惩查三措并举，严查“鬼魂外卖”，整治做法被《中国市场监管报》报道。实施“五题工做法”深化“你点我检”品牌，承办川滇黔渝四省十地“你点我检办事惠平易近生”勾当启动典礼，开展“暖心沉阳护银龄”“盐都食安守川超”等专场勾当，制发宣传卡片2。2万余张。此外，全市鼎力推进“互联网＋AI监管”扶植，实现对食物出产运营从体的及时、智能预警和精准法律，逐渐提拔监管效能。深化专项整治步履，查办食物平安违法案件532件，罚没139。16万元，多篇经验材料正在国度级刊物上刊发。市卫生健康委、市市场监管局结合鞭策食物数字标签使用，试点“抽检促财产”模式，用数据鞭策财产尺度化成长。“富顺再生稻”“长明火边子牛肉”等品牌入选“天府粮仓”品牌，“自贡冷吃兔”“刀刀爽”等入选四川省农业品牌目次。此外，环绕肉兔财产集群项目，整合申报4项处所尺度，牵头制定《速冻菜肴成品（鸡脚）出产手艺规范》，此举为预制菜企业供给了同一指南。“我市曾经完美食物平安应急预案系统。”市市场监管局相关担任人引见，截至目前，自贡市已制定《自贡市食物平安舆情协同应对措置机制》，健全管理联动机制。同时，采纳“理论+案例+实操”模式，开展专题培训5场次、实和练习训练3场次。全市较大食物平安突发事务实和匹敌应急练习训练将于本年12月上旬举行，目前相关工做正正在筹备中，届时练习训练将采用“实和式、匹敌式、盲演式”模式进行。“此举将全面查验全市食物平安突发事务应急措置能力。”该担任人暗示。通过一系列立异实践，自贡市正加速建立食物平安全链条监管新款式，为人平易近群众建牢“舌尖平安”樊篱，为全国和全省食物平安做出自贡的积极贡献。（池莉）。