采纳线下集中培训、现场指点等多种体例，加强对食物出产运营从体的分类指点，鞭策其配齐食物平安办理人员，健全“日管控、周排查、月安排”等轨制机制，切实履行从体义务。（来历：云南市场监管）。

　　正在充实调研的根本上，制定干部包保方案，汇总市、乡、村带领班子及相关工做人员数量，科学确定包保干部义务清单。

　　本年以来，云南省禄丰市市场监管局细心谋划、高位鞭策，全面落实食物平安“两个义务”，建牢食物平安防地，切实保障人平易近群众“舌尖上的平安”。

　　通过集中培训、线长进修、发放进修材料和工做手册、组织企业取包保干部签定《企业落实食物平安从体义务许诺书》等多种形式，确保食物平安“两个义务”落实工做步调清、法式明、会操做。截至目前，全市纳入包保督导从体4576户，配备食物平安总监342人。